聚焦千億河蟹產業新發展,紅印蟹榮獲“匠心好蟹”大獎!

2019-11-16 313

2019年11月14日-16日,中國河蟹產業大會在江蘇泰州召開。本次大會由中國漁業協會指導,中國水產養殖網、國家蝦蟹產業技術體系主辦,聚集行業權威專家、領導以及養殖大戶,紅印蟹品牌受邀出席大會,共同討論河蟹產業綠色可持續發展。


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大會現場盛況


千億產業新發展,紅印蟹獲頒“匠心好蟹”


國人對于大閘蟹的喜愛,由來已久,素有無蟹不成席之說。據相關數據顯示,2017年大閘蟹產業規模達到778億元,而2018年達到950億元,2019年預計將突破千億規模。本次大會,旨在挖掘并打造一群彰顯時代匠人精神“養蟹匠人”,培育和發現一批既安全又美味的“中華好蟹”品牌,并通過推動科技創新、品牌打造、三產融合和創新驅動等舉措提升河蟹產業。


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紅印蟹作為品質好蟹的代表,在行業內樹立了新的標桿。品牌自創立以來,始終堅守嚴苛的養殖、挑選標準,好蟹品質在大會上獲得一致贊譽,并榮獲“匠心好蟹”大獎。

 

標準打造匠心好蟹,明星摯愛好蟹品質


每到秋風乍起,大閘蟹橙色記憶,總能勾起許多人的味蕾。眼下雖然冬意漸至,大閘蟹依舊肥美無窮。紅印蟹在視覺上,青背、白肚、毛腿,活力十足,獨有產品特征:蟹臍兩側會透出紅印,蟹門飽滿,并微微頂開。紅印蟹蟹黃呈橘紅色、蟹膏呈透明狀,有油流出,蟹肉鮮味足、微甜,香氣四溢。從外觀、香味到口感皆是上乘,成為了無數食蟹客心目中的“蟹中極品”。


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紅印蟹備受消費者歡迎和贊譽的背后,是紅印蟹始終堅守“匠心養好蟹”標準和理念,贏得了包括謝霆鋒在內的眾多明星摯愛,并成功的打造出故宮食品|朕的心意 IP聯名款。

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紅印蟹建立四大核心出口養殖基地,養殖面積超過2萬畝。生態環境優越,光照充足,水草的覆蓋率達40%以上。行業內首創4S立體化養殖標準養殖,嚴格按照黃金放養密度800~1200只/畝,科學投喂天然餌料,配合餌料蛋白含量在32%~40%。這樣產出的大閘蟹蛋白質、氨基酸成分比其它蟹含量要高,還含有人體必須的多種無機微量元素,口感也極佳。

 

權威專家領導齊聚,品牌創始人特約分享


大會吸引了來自全國各地的河蟹產業精英們,可謂是一場集結了河蟹產業最前沿專家、學者與企業翹楚的盛會。與會的行業“精”英,共同探索了河蟹產業發展現狀、挑戰及未來發展方向,受到業界普遍關注。紅印蟹品牌,作為始終堅持推動河蟹產業標準化、品牌化的發展的匠心品牌,獲得了行業內外的一致贊譽,品牌創始人周啟坤先生,榮獲“2019年度匠心養蟹人”大獎。


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紅印蟹品牌創始人、星農聯合董事長 周啟坤


紅印蟹品牌創始人、星農聯合董事長周啟坤先生,在大會分享到:星農聯合作為第一批用互聯網銷售大閘蟹和小龍蝦的品牌,我們將互聯網思維根植于現代水產產業鏈,在產業鏈上游:通過輸出養殖技術來提高養殖戶單位品質產能、幫助水產加工制造業盤活存量加工和提升產業加工效率為價值己任;在產業鏈下游:通過產品標準化、科學規范化來降低損耗成本、提升終端效率為價值己任。


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在周啟坤先生看來:在新消費的機遇下,新的消費人口、新的消費供給、新的消費場景和行為,將成為未來消費最顯著的特征。而電商平臺通過依托平臺技術、供應鏈、運營等優勢,可以推動河蟹產業規模化、標準化、品牌化發展道路。其次大閘蟹品牌應做產品品質升級。近年來,伴隨著人們生活水平的提高和觀念的更新,中國正在迎來消費升級的“新零售”時代。消費者對產品的個性、品質、文化內涵等品牌價值考量開始增加,而不僅僅是依靠價格作出判斷。大閘蟹市場未來的消費中,品質消費必將呈爆發式增長,真正的品牌消費開始崛起。紅印蟹將始終堅持做有品質的品牌蟹,打造有溫度的個性化和極致服務。

 

紅印蟹匠心致蟹,讓國民共享品質水產

 

紅印蟹是星農聯合打造放心好蟹品牌,星農聯合成立于2010年,9年以來始終專注品質水產,始終堅持以“科技水產、安全水產、標準水產、品質水產”為企業的核心經營宗旨,在一蝦一蟹領域,我們與上海海洋大學、中國水產科學研究院淡水漁業研究中心等科研機構組建頂尖的科研團隊,在新苗種培育和反季節養殖上不斷引領行業變革和調整,在加工生產方面,我們始終與我們股東合作伙伴堅守“自己不吃的堅決不奉客;良心即食品安全”為第一核心產品理念,在食品安全管理體系上,引進了ISO9001、輸美水產品HACCP等質量管理體系。


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紅印蟹作為品質好蟹的代表,將以本次盛會為契機,繼續打造具有未來消費趨勢、具有高成長性的匠心品牌,不斷推動河蟹產業健康持續發展。未來,紅印蟹將秉持初心,讓高品質的好蟹觸達到更多的消費者,全方位營造出有溫度有品質的驚艷蟹禮,讓消費者嘗鮮無憂。

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